Entrées
- Apéritif La Santa aux moules et couteaux (Supl. +2 €)
- Salpicon au vermouth ‘La Santa’
- Macédoine maison avec œuf et asperges
- Timbale de seiche à l’aioli et parmentier de crevettes
- Salade catalane avec vinaigrette au Vermut Miró
- Macaronis à la bolognaise gratinés au cheddar et à la mozzarella
- Cannellonis XL de bœuf au foie gras et à la truffe
- Fougasse catalane à la saucisse d’Alforja
- Œufs cassés au lard grillé, pommes de terre et crème de sobrassada, miel et moutarde
Plats Principaux
- Entrecôte de 300 g avec pommes de terre et poivrons de Padrón (Supl. +4 €)
- Joue de porc rôtie au Vermut Miró sur parmentier de poire
- Saucisse d’Alforja aux haricots blancs et tomate
- Colin au four avec samfaina (ratatouille catalane)
- Morue à la llauna au poireau confit et « escalivade » (Supl. +3 €)
- Queue de lotte aux éclats d’ail et pommes de terre à l’oignon (Supl. +4 €)
- Riz onctueux au ‘secret’ de porc, champignons de saison et boudin noir
- Hampe de bœuf à la braise
- Tripes de bœuf à la mode La Santa
Desserts
- Gâteau au chocolat
- Tarte Tatin maison
- Carpaccio d’ananas
Jours ouvrables du lundi au vendredi.
20,90 €
IVA incl.
Jours fériés, samedis et dimanches.
26,90 €
IVA incl.
Demi-pression, verre de vin ou eau et pain inclus.
Réservations
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Du lundi au jeudi
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Vendredi et samedi
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